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欧皇崛起 第319章 青贮苜蓿草

时间:2017-10-16作者:太上老牛

    作为一名合格的大地主,马林虽然不是周扒皮之流,但也是看不得农奴们清闲下来的。于是,马林想了想,边下令手下的庄园管事们,开始组织农奴们,去收割牧草。

    除了种植了大量的粮食,马林同时也在境内大力推广紫花苜蓿这种非常优秀的牧草。而且,平时农牧们在管理农田之余,也是要帮忙管理紫花苜蓿的。

    毕竟,马林让他们顿顿有面包吃,那可不是白给的。要知道,这个年代,穷点的庄园,农奴根本就吃不起面包。那些贫穷的农奴,只能弄点烟麦,加上很多野菜草根等玩意,煮上一国烟暗料理的苦粥喝下。能吃得上面包的庄园,都是农奴主对待农奴极好的。而且,即使吃上了烟面包,也是那种掺杂了很多泥土、野菜、木屑甚至石子的烟棍面包,可以当板砖用的那种。

    马林给农奴们吃的面包,只是少量掺杂了烟麦草的草糠的“科勒面包”,吃起来很松软。对于那些农奴而言,绝对属于顶级待遇了。

    不过,这些面包也不白给,没事的时候,马林也会征发农奴们,干着干那的。不过,都是有加餐的。

    当然,农奴也没啥怨言。毕竟,他们过的日子,比别的地方的农奴好太多了。不但平时顿顿有面包吃,时不时地还有发咸鱼干的。这也导致,东弗里斯兰的农奴,尤其是马林庄园里的农奴们,身体都很强壮,干活也有劲。

    比如这紫花苜蓿,除了养马场大量种植外,马林还要求名下的庄园,在干完农活后,在庄园的空地上,大量种植紫花苜蓿草。

    不但如此,马林还安排每个庄园,都设立一个养蜂人。因为,紫花苜蓿草是开花植物,在开花期间,需要授粉。养蜜蜂的话,不但可以利用蜜蜂给紫花苜蓿授粉,增加苜蓿种子产量(便于扩大种植面积),还能采得高级的蜂蜜——苜蓿蜜(一等蜜)。

    另外,养蜜蜂还可以获得蜂蜡,应用于各种包装的隔绝空气的密封。比如,马林打算搞的罐头,就需要大量的软木塞和蜂蜡。

    秋天,不仅是烟麦的收获季节,同样,也是紫花苜蓿收获种子的时期。于是,马林要求,庄园管事们,组织农奴去收割留种的紫花苜蓿,以获得更多的种子,扩大紫花苜蓿的种植面积。

    留种的紫花苜蓿,和不留种的紫花苜蓿,是完全不同的。不留种的紫花苜蓿,是两三个月就收获一次的(冬天除外)。这样长出来的苜蓿草,都是嫩草。而留种的紫花苜蓿草,不是两三个月就收割一次,而是春天授粉,秋季才收割。获得种子后,晒干,等到明年在播撒到新的地方,扩大苜蓿草的分布面积。

    所以,这次收割,不但有针对紫花苜蓿种子的收割,还有针对鲜嫩的紫花苜蓿草的收割。之所以要收割那些不留种子的鲜嫩苜蓿草,是为了给冬季的牲畜们准备饲料。

    冬季的时候,德意志北部地区,有时也是会下大雪的。一旦大雪覆盖了地面,牛羊不会扒开积雪找食。所以,遇到雨雪天气,若是没有饲料储备,牲畜容易饿死。

    也因此,每到冬季,欧洲各国,尤其是欧洲北半部地区,就会在入冬早期,大量屠宰牲口,把肉用盐腌制好了,免得冬季饿死。

    而若是储备足够的苜蓿草,那么牲口就不容易饿死了。苜蓿草营养丰富,即使晒成了干草,也是优秀的饲料。放在冬天给牲口吃,那是再好不过的了。

    当然,比干草更优秀的,是青贮饲料。马林前世在看那些网文时,不止一次地看到青贮饲料的应用。

    不过,具体青贮的技术,马林上辈子没研究过,只是在网文里看到过。具体的做法,好像是把青嫩的牧草收割下来后,立即切碎点,然后,放入一些添加剂。主要就是饲料酶、有机酸、乳酸菌之类的。其目的,就是让乳酸菌繁殖和扩大,影响所有的牧草。

    马林既没有饲料酶,也没有有机酸,更没有乳酸菌。不过,他知道,有一种东西里,肯定有乳酸菌,那就是——奶农们生产的天然酸奶(后世超市里卖的不用冷藏的酸奶里是没有活乳酸菌的)。

    到时候,在封窖的时候,每隔50厘米高,就在青嫩的苜蓿草上面撒点酸奶就可以了……

    马林之所以要搞青贮苜蓿草,其实也是为了那些配过种的英国半细毛羊。要知道,现在它们可是马林的宝贝。尤其是,今年冬季,正是那些英国半细毛羊母羊的怀孕期,可不能吃差了。所以,马林不惜储备大量的苜蓿草,甚至,打算用酸奶来青贮苜蓿草,好给怀孕期的母羊们补充营养。

    苜蓿干草虽然营养也很丰富,但和青贮苜蓿草还是差了很多的。普通的绵羊,吃苜蓿草干草也就足够了。但怀孕期的母羊,需要的营养更多。所以,马林特地下令,修建了多个密封的地窖,用于青贮鲜嫩的苜蓿草。等到冬季没有新鲜草料的时候,就开窖取出来给怀孕的母羊们吃。

    怀孕的母羊们,若是吃了营养丰富的青贮的苜蓿草,到明年春天,肯定能生下健壮的羊宝宝。到时候,马林可以让手下优选优育,培养出优秀的新的绵羊品种。

    在各个庄园管事们的监督下,农奴们纷纷拿起镰刀,去收割苜蓿草了。收割留种苜蓿草的,在收割完之后,还要负责把苜蓿种子给分离出来,晒干后保存。明年春天,好用于播种。

    而负责收割鲜嫩的苜蓿草的,则分为两批。一批人的工作很简单,只负责把苜蓿草收割下来,然后晒干捆好就可以了。

    而另一批人,则是需要负责把收割下来的鲜嫩的苜蓿草,做成青贮苜蓿草。他们上午把鲜嫩的苜蓿草割下来后,就先把苜蓿草晾晒大半天,下午开始把苜蓿草切割成小段的草。到了晚上,就把苜蓿草放入青贮窖里,压实了,每隔50厘米的样子,在上面撒一层富含乳酸菌的天然酸奶。然后,接着压入切好的鲜嫩苜蓿草,知道满窖为止。然后,盖好青贮窖,并把出口用泥巴给密封了。

    接下来,就是等一两个月后的冬季,开窖把青贮好的苜蓿草,喂给那1万只怀孕的英国母羊了……
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