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欧皇崛起 第831章 “皇家礼炮”和淮扬菜

时间:2018-04-23作者:太上老牛

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    思考了半天之后,马林忽然想起了使者的一句话——于利希-贝尔格公爵威廉四世现在每天生活在美酒与美食中……

    是啊,对于一个蛋蛋受损的男人而言,除了吃喝,还有什么追求呢?至于金钱?也许不少太监会追求。但那些太监之所以追求金钱,是因为他们是皇家的奴才,本身并无权势。追求金钱,不过是防老而已。毕竟,金钱可以买来美酒美食,以及别人的照顾。

    可是,于利希-贝尔格公爵威廉四世不一样。他是一名君主,并不缺权势,金钱也够用。只要他一句话,国内的好东西都可以拿来。至于国外的……他蛋蛋完好如初也拿不来……

    因此,对于一个没啥追求的蛋蛋受损的公爵大人而言,没有什么比沉迷美酒和美食更好的选择了。

    事实上,把自己吃饱灌醉,也是对自己的一种麻痹。壮志未酬的人是很心伤的,唯有麻痹自己,才能暂时忘却内心的伤痛。

    马林重新叫来使者,问道:

    “你是说,威廉四世现在成天享用美酒美食?”

    使者点点头,这一点,他是反复找人打听过的。为此,还花了不少钱。

    “那他对美酒和美食的质量要求高吗?”二锅头是美酒,茅台也是美酒,但两者的档次是显然不一样的。

    使者想了想,道:

    “挺高的,据说,威廉四世还特地派人去意大利雇佣厨子呢……”

    这年头,意大利的美食是欧洲最好的。当然,马林这个穿越者带来的华夏美食和法国大餐不算。至于德意志美食……呵呵……土豆、香肠……此外还有啥来着?抱歉,记不住……

    而且,这年头德意志还没有土豆,只有香肠……当然,这比英国要好一点点。至少,人家的香肠还是拿得出手的……还有啤酒,也非常有名……至于英格兰,抱歉……吃的喝的都没名气,唯一的三明治还被汉堡抢了风头。至于酒水,威士忌原本是苏格兰的……

    听完手下的这番话,马林心里顿时就有底了——你不是无欲无求,而是还喜欢吃喝呢……

    有所求,那就好办了。马林决定——祭出华夏美食,以及现在最顶级的枫糖二锅头,去攻陷于利希-贝尔格公爵威廉四世……

    ……

    华夏美食就不用说了,川菜马林没条件搞,毕竟没有辣椒。但是,淮扬菜马林还是很熟悉的。淮扬菜口味清淡,既不像北方菜和川菜那样重口,也不像广菜那样甜腻。看起来,好像没啥特色。

    但是,没特色恰恰就是最大的特色。因为,淮扬菜是一种可以适应全世界大部分口味的菜系。也许,你吃了清淡的淮扬菜不甚过瘾,但绝对不会不满意。

    所以,淮扬菜绝对是华夏美食当中适应人群最多的。不像川菜和湘菜,喜欢辣的喜欢得要死,讨厌吃辣的人则视之为毒药。

    在后世,很多喜欢吃川菜的人去国外的川菜馆吃饭,总觉得人家做得不正宗。但其实他们不明白,喜欢吃辣的老外只是少数,不喜欢的才是大多数。因此,在国外混的川菜馆,不得不更改口味,还加了很多番茄酱等乱七八糟的东西。如果他们不这样做,他们的餐馆就会经营不下去……因此,别怪国外川菜馆做的不正宗,人家只是为了能存活……毕竟,他们的食客是老外,不是华人……

    而淮扬菜不同,淮扬菜本身就比较清淡,适口性很好。即使喜欢吃辣的人吃不惯,你也可以带一瓶老干妈自己调整嘛……

    因此,在后世华夏的国宴上,经常是淮扬菜主打,而不是什么川菜湘菜。很多喜欢川菜湘菜的不服,但他们没有站在老外的立场考虑——人家又不喜欢吃辣,你想把外宾辣死?或者辣得眼泪鼻涕齐流而导致颜面尽失?

    ……

    自从穿越后,因为没有辣椒,马林一开始就在东弗里斯兰推广的是淮扬菜。然后,马林发现——果然这种温和的菜系适应性很强,就没有不喜欢吃淮扬菜的欧洲佬……毕竟,这是最契合重口的华夏美食了……

    为了吸引于利希-贝尔格公爵威廉四世,马林特地派人在于利希城靠近王宫的地方,购买了一处豪华府邸,作为大使馆。然后,派了一批大厨过去……

    大使馆挂牌成立的当天,特派大使波特曼(马林新招的中世纪大学生)在马林的授意下,特地大摆筵席,邀请于利希-贝尔格公爵威廉四世亲自光临……

    为了怕于利希-贝尔格公爵威廉四世不来,马林还提前让人送了一桶枫糖二锅头过去,以吸引对方……

    马林亲自品尝过,添加了枫糖的40度二锅头,口感极佳,比原来添加黑砂糖的威士忌(黑麦二锅头)口味要提高不少。

    为了提升逼格,马林把这种添加了枫糖浆的黑麦二锅头,命名为“皇家礼炮”,作为最高档的美酒对外出售。至于添加黑砂糖的,则还叫威士忌……

    另外,考虑到大部分文弱的贵族可能不适应烈酒。马林还掺入白开水(满是逼格的学名叫做“勾兑”),把“皇家礼炮”的度数,降低到了20酒精度多点……

    如此,全新的“皇家礼炮”,不但口感好,而且也不算烈,很是符合贵族的口味。至少,首相杰弗里等一干文官就非常喜欢。

    ……

    和马林想象得一样,一开始,威廉四世对北海国大使馆的邀请的确不感冒。甚至,威廉四世打算派一个普通外交官代替自己出席宴会。

    但是,马林送来的名为“皇家礼炮”,却引起了威廉四世的兴趣,尝试着尝了一口“皇家礼炮”,立刻被这种醇厚中带着枫糖浆的芳香味吸引住了……

    然后,因为爱屋及乌,威廉四世对北海国大使馆的盛宴也产生了兴趣。就在宴会开始前一小时,威廉四世临时通知原本会代替自己出席宴会的外交官——自己亲自去……

    ……

    宴会上,新任大使波特曼拿出了一批“皇家礼炮”,作为宴会用酒。和送给威廉四世的用桶装的“皇家礼炮”不同,宴席上的皇家礼炮,全都是用的玻璃瓶装的。这些玻璃瓶,全是马林从威尼斯挖来的吹制玻璃器皿的高手工匠们精心吹制出来的。而且,瓶盖设计得也很霸气——软木塞上面,有一个金色的欧式王冠……

    当然,这不可能是黄金做的王冠,只是含锌的黄铜做的而已。但黄铜本来颜色就像黄金,黄铜做的王冠形状的瓶盖,逼格奇高无比……

    波特曼隆重介绍了这种“名贵”的酒水,称赞其为“酒中贵族”……如果赵丽蓉大妈在场的话,估计会偷偷告诉大家——其实就是那个二锅头,兑着那个白开水……嗯,还加了枫糖浆……

    二锅头本来就醇厚,即使兑了白开水……

    而枫糖浆的味道,让在场的宾客都喜欢无比。大家纷纷打听这种美酒是怎么酿出来的,波特曼于是就按照马林给的台词吹牛比:

    “这个嘛,据说,为了酿制这种美酒,工匠们耗费了大量的东欧进口的蜂蜜……”

    在场宾客们纷纷咂舌——蜂蜜啊……难怪如此好喝……

    要知道,这个年代,欧洲蔗糖还放在药店当药卖呢。至于蜂蜜,也是一种昂贵的甜品。要是再早几百年,中世纪最黑暗的年代,两个贵族领主,能为几箱密封的归属权,调兵遣将,大打出手……

    虽然现在的物资条件比几百年前好多了,但是普通人依旧不能经常吃糖。甚至贵族,也不是能经常吃上蜂蜜的。所以,对于这种逼格满满的“皇家礼炮”甜酒,大家甚至带着点敬畏的心理去喝。而因为甜品的严重缺乏,即使是威廉四世这样的顶级大贵族,喝着甜甜的枫糖二锅头……阿不,是“皇家礼炮”,也是甘之如饴啊……

    顺便提一句,这个年代的葡萄酒,是不脱糖的。因为,喝葡萄酒,是这个时代重要的摄入甜食的方式之一。葡萄酒脱糖,是到了后来,欧洲人不缺糖吃了,加上糖分摄入太多导致的肥胖等疾病,才使得欧洲人搞出了脱糖的干红葡萄酒。

    可是,在这个年代的欧洲,你的葡萄酒要是脱糖了,估计贵族老爷都不愿喝——麻痹,老子堂堂贵族老爷,喝葡萄酒不只是为了装比,还为了摄入糖分。你把糖分脱了,还喝个p啊?

    事实上,不脱糖的葡萄酒,比脱糖的葡萄酒口味更柔和。但是,后世国内的国情,你懂的——老外喜欢喝干红,崇洋媚外的国人觉得喝干红才够装比……尽管这些人其实不喜欢干红的口味,但依然装出一副“很喜欢干红味道”的样子,仿佛这样就跟国际接轨了……

    在这个年代,为了保持酒中糖分,甚至在酿酒的时候,酿酒师会故意少放酒曲,尽可能地保留酒中的糖分,以增加甜味(酒曲足够的话,会把酒中的糖分都转化成酒精)。

    但不管怎么说,葡萄酒里的那点糖分,其实是酿酒时转化不完全剩下的,含量并不高。而“皇家礼炮”里面的枫糖浆,却是事后加进去的,不但足量,还带有木香味等植物芳香,口感更好。而二十多度的酒精度,比葡萄酒高,但也不是不能接受。

    于是乎,波特曼发现——这种为了适应贵族口味而特地“勾兑”稀释过的“皇家礼炮”

    ,似乎特别地受欢迎……

    ……

    当然,今天的主题并非只有“皇家礼炮”,还有满桌子的淮扬菜……

    淮扬风味红烧肉,红烧狮子头,用美洲大豆做的大煮干丝,糖醋排骨,白切鸡,盐水鹅,大盘的干切酱牛肉……当然,也有韭菜炒鸡蛋、手撕包菜(卷心菜)、清炒菠菜等简单的蔬菜……

    但是和马林预料得一样,这些来自于利希公国的贵族宾客们,基本不看那些蔬菜,只管对付那些肉菜。酷爱美食的于利希-贝尔格公爵威廉四世黑着脸,看着手下的贵族们,毫无形象地抢夺着盘中的美食。最可恶的是,他堂堂公爵,被人抢食了……

    好在波特曼懂规矩,让厨子补做了几份。虽然每样不多,但至少可以让威廉四世每样都尝到……

    可尝完这些美食后,威廉四世怎么也无法淡定了。因为,这些美食太特么好吃了。以前吃的那些烤肉、猪肉,在这些美食面前,就特么是猪食啊……啊,抱歉,欧洲人养猪是散养的,不喂猪……所以,还是用狗食形容比较贴切点……
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