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南北杂货 第156章 阿姊食铺

时间:2018-01-09作者:报纸糊墙

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    罗用的意思, 是打算打造一个小吃连锁, 前期可以先依附于一些大型客舍, 就像是后世的炸鸡店洋快餐开在超市门口一样。

    赵家人的人品罗用还是比较信得过的,两年前罗用与他们约定的羊绒买卖,到了两年后的现在,对他们来说已经完全是一笔亏本生意了,但赵家人依旧信守诺言, 今年虽然是晚了些, 送来的羊毛却是半点都不少。

    如果是与赵家人合作,罗用便也没什么可担心的, 他完全可以培训几个年轻人出来,送去赵家人的客舍,依附在他们的势力之下,做一些吃食买卖。

    与赵琛谈过之后,罗用也认真开始构思起了自己的小吃店, 因为不能与客舍的生意有太多冲突, 也是考虑到效率方面,供应的菜品最好不要太多。

    饺子是一项, 然后还有凉菜,许家客舍那边现如今在做凉菜方面也很有经验了, 他们本身就是对待饭菜十分精心的人家,又被罗用灌输了一些二十一世纪的烹饪窍门之后,那手艺嗖嗖就上去了,许家客舍的凉拌菜现在也已经成为一个特色菜了。

    另外还有肉类, 像东坡肉焖羊肉陶罐鸡这些,最好还是要供应一下,听闻西北那边的人都爱吃肉。

    最后就是浆饮了,小吃店总没有不卖饮料的,不管是热饮还是冷饮,总要有那么一两样。

    角子、凉拌、肉菜、浆饮,这几样都到位了,一家小吃店应该也就比较像样子了。

    接下来的问题,就是派谁去了。那凉州城距离他们石州这里,可也是挺远,比去长安城还要远一点。去长安城是先往东过吕梁山脉,然后再一路南下,去凉州城则是要往西走,在孟门关渡黄河,然后一路向西,再渡黄河,再向西,这一路过去,是要比去长安城难走一些。

    而且那凉州城再怎么热闹繁华,到底也比不上长安城安定太平治安好,往来商贾众多,鱼龙混杂。

    按说在刚开始的这一段时间,罗用最好还是自己过去,但皇帝先前说好的那批工匠和精铁都还没到呢,他还得在这边等着,还有他自己先前请来的那么多工匠,每日都还在打造打谷机呢,这个打谷机的事情没有彻底解决完之前,罗用肯定是走不了的。

    罗用第一个想到的人是许三郎,那许三郎手艺不差,若是让他与他的妻子一同过去,再给他们安排一两个帮手,这个小吃店应该是可以经营起来的。

    他就是有点担心许翁会不舍得,毕竟是那么远的地方,又是在这样一个交通与通信都极其不便利的年代。

    “三郎。”这一晚,罗用还在为人选的事情发着愁呢,二娘走到他身边唤了一声。

    “何事?”罗用向她看了过去。

    “你说的那个小食铺,可有人选了?”二娘有几分欲言又止的模样。

    “还未……”罗用刚说完这两个字,脑子里突然就反应过来了:“莫非阿姊想去?”

    “依你之见,我可做得了这个?”二娘显得有几分局促的模样。

    “阿姊若是想做,自是做得,只是凉州距离此地甚远,阿姊莫不如再等上一等,等这回这家店做起来以后,下回应该就会在长安城开店……”罗用还是不想让罗二娘去凉州城的,那地方山高水远鱼龙混杂的,他自己又看顾不到。

    “我听人说那地方热闹得很,哪里的商贾都有,还有骆驼和牦牛,我倒是想去看看。”二娘今年十八,实际上这时候也就只有十六周岁,正应该是对外面的世界充满了好奇和幻想的年纪。

    大约是因为她平时看起来十分安静又很稳重的关系,罗用真是一点都没有想到,她竟然会说自己想去凉州城。

    “只是我若走了,六郎七娘他们两个,你便要多多看顾一些。”二娘说着又叹了一口气,仿佛也是觉得自己方才的想法太不靠谱,罗用整日这般忙,哪里又有工夫带小孩。

    “……”二娘若是走了,家里那两个小的确实也是很成问题,彭二与二娘相比,终究还是隔着一层,但这并不能成为把二娘束缚在家中的理由,罗用不希望她小小年纪就要为了下面的弟弟妹妹放弃自己的生活。

    “你因何会想去西凉城?”沉默片刻之后,罗用想了想,认真问二娘道。

    “我就是瞅着阿姊和姊夫他们把许家客舍的买卖经营得有模有样的,想着我要是也能像他们那样就好了。”二娘说道。

    “……”罗用挠了挠头发,又沉默了,原来二娘也有她自己的想法,这当然是一件好事,但是那凉州城吧……

    “三郎。”二娘又唤了她一声。看来她是真的挺想去西凉城,想去那里经营一家自己的小吃店,还想去看骆驼看牦牛,看看那些世界各地的商贾行人。

    “待我再想想。”罗用这回却是拿不定主意了。

    他到底是应该鼓励二娘出去闯荡,还是像一个正经家长模样,为了她的安全考虑,拒绝让她去凉州城,待将来在长安城或者是其他地方开了分店的时候再把她安排过去?

    罗用现在终于有点明白那些大家长们横眉竖目死活不让自己的小孩出远门的时候,究竟是一个什么心情了。

    第二天,罗用又去找赵琛说话,问他凉州城那边的治安如何,又问他们赵家在西凉城究竟有多少力量,若是出个什么不大不小的麻烦事,他们赵家人能不能摆得平?

    “若是全无头绪,又如何敢在那里经营生意,我先前也与你说了,这家客舍也是我们赵家下了重金的,我阿耶现在人已经在那边了,过些时候我也要过去。”赵琛说道。

    罗用先前就与他说过那个小食店的构想,赵琛本人非常感兴趣,因为他自己就很喜欢吃许家客舍的角子等食物,而且许家客舍的某些吃食现如今即便是在长安城都算是小有名气的,他们赵家的这一间客舍,若是能引进一个类似的小食铺,对他们客舍的生意自然是很有好处。

    虽然赵琛都这么说了,但罗用还是一脸的忧心。

    待赵琛问清了缘由之后,不禁莞尔道:“你阿姊非是什么国色天香,又是个安静谨慎的,平白又能招惹什么是非?莫要把那凉州城当成什么龙潭虎穴。”

    罗大娘那边得知了这件事情以后,也是表示支持,还说六郎七娘若是没人看,就让他们来许家客舍这边,她一边干活一边看着这两个,反正他们现在也已经长大了不少,可以跟许家那几个小孩儿一起玩。

    都这样了,罗用还能说什么呢,不过他最后还是决定让彭二也跟着一起去,还有在县城里卖臭豆腐的田崇虎,这时候也被他给调了回来,臭豆腐摊子不摆了,让他跟二娘一起去凉州城。

    田崇虎这小子本来就是个机灵的,如今又在县城摆过了这么长一段时间的臭豆腐摊子,也算是积攒了不少经验,这会儿罗用也不指望他能干啥大事,就叫他跟着二娘他们,出门在外有个什么事,三个人也能有商有量的,田崇虎那小子是个鬼灵精,就算是到了人生地不熟的地方,应该也不会太吃亏才对。

    对于田崇虎要去凉州城的事情,田胜两口子原本也是颇有微词,虽然不敢跳起来反对,但是嘀嘀咕咕的也没少对人念叨。

    后来田崇虎把他这段时间积攒在罗用那里的工钱取了一半出来,往自己家里走了一趟,不仅摆平了他自己要去凉州城的事,顺便还把他老妹也给带了出来。

    田崇虎的妹妹田香儿现在也是一天比一天大了,这一回自己若是去了凉州城那边,也不知道多长时间才能回来,田崇虎不放心把田香儿留在父母身边,担心他们到时候被钱财迷了心窍,胡乱找个人家就把田香儿给嫁出去。

    现如今想跟他们西坡村结亲的人家可不少,那里头有像样的人家也有不像样的人家,像田崇虎他们那样的人家,爹娘是那般模样,真正像样的人家,一般也是不肯结这样的儿女亲家的,田香儿自小就想着赶紧长大赶紧嫁出去,嫁个好人家,她却不知道,这个看似简单的梦想,真正要实现起来也是千难万难。

    对于田香儿的加入,罗用也没有什么意见,这小姑娘现在也有七八岁了,在家也没被娇惯过,去了凉州城那边,多少应该也是能帮上一点忙。

    二娘和彭二她们现在整日都在许家客舍那边练习包饺子,想当初大娘他们两口子刚去许家客舍的时候,二娘和彭二还去教过他们呢,现在却又倒了个个儿。

    罗大娘两口子整日在这边包饺子卖饺子,也很是总结出了一些经验,摸到了一些窍门,这时候二娘与彭二来学,她们两口子自然是倾囊相授。

    除了饺子,凉拌菜和肉菜也可以从许家客舍现学,罗用现在比较操心的就是浆水。

    饮料这个东西,若是在后世,讲究一点的就用新鲜蔬果,马虎一点的就用各种粉末调一调,总归都还算是比较方便的,在唐初这时候,有时候季节不对,想喝点饮料,那就很不容易。

    罗用想来想去,也就奶茶这个东西最容易实现,唐初这时候奶制品也很常见,许多富贵人家都喜欢吃乳酪,在凉州城那样的地方,奶源应该相当丰富才对,另外就是茶叶,茶叶虽贵,但并不难买。

    除了奶茶,罗用就想弄些水果罐头,现在密封的瓶子也已经有了,只要到崔翁他们那里去说一声,让他们把墨水瓶做大几倍,就是现成的罐头瓶。

    只是眼下这个季节还没有什么水果,罗用觉得这个可以等到夏秋时节水果多起来以后,再到南方去弄一些桃子罐头橘子罐头之类的,到时候再让人运去凉州那边,销路肯定是不用愁的。

    “三郎,你们那个食铺可要另外取个名字?”这一日,赵大郎突然想起这一茬来了。

    “自然。”若是连名字都没有,将来还怎么实现连锁经营呢,罗用想也不想就说了:“就叫阿姊食铺。”

    “……”赵大郎只觉一阵牙酸。

    这名字取的,怕谁不知道你小子是个姐控么?
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